Not Ordinary Wine

Enoteca e degustazioni

Not Ordinary Wine nasce ufficialmente a dicembre 2025, ma la sua storia inizia molto prima.
Nel 2017, Monica e Matteo intraprendono il percorso da sommelier quasi per gioco, spinti dalla curiosità e – soprattutto – da una grande passione per il vino. Una passione che, nel tempo, è cresciuta, si è trasformata e ha preso forma, diventando desiderio di condivisione.
Not Ordinary Wine nasce proprio da questo: dalla voglia di raccontare il vino in modo diverso.
Non partendo dalle etichette più famose o dai vitigni più conosciuti, ma dalle piccole realtà locali, dai vignaioli che lavorano in silenzio e dai tanti vitigni autoctoni che custodiscono storie autentiche e spesso sorprendenti.
La nostra missione non è insegnare.
Non siamo qui per spiegare cosa dovreste sentire in un calice, ma per accendere la curiosità, per invitarvi ad assaggiare con attenzione e a farvi una domanda semplice ma potente: cosa c’è davvero dentro il mio bicchiere?
Un invito a scoprire, ascoltare, condividere.
Senza presunzione, ma con tanta passione.

Ogni bottiglia che trovi nella nostra enoteca è il risultato di una ricerca appassionata. Amiamo scoprire vitigni autoctoni rari, produzioni di nicchia e vini che raccontano davvero il territorio da cui provengono. Non cerchiamo semplicemente buoni vini: selezioniamo etichette che emozionano, sorprendono e lasciano un ricordo, valorizzando la qualità e l'identità delle migliori cantine.

Nel nostro locale vogliamo che ogni degustazione di vino diventi un'esperienza unica. Curiamo ogni dettaglio: il calice giusto, la temperatura perfetta e un'atmosfera accogliente pensata per gli appassionati e per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino. Perché ogni vino merita il tempo e l'attenzione necessari per esprimere tutta la sua anima.

Cosa troverai in negozio

Entrando nella nostra enoteca scoprirai molto più di una semplice selezione di bottiglie: ti immergerai in uno spazio dedicato alla cultura del vino, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza autentica, raffinata e coinvolgente.

La nostra enoteca nasce dal desiderio di condividere.
Ogni bottiglia sugli scaffali è il risultato di una ricerca attenta tra cantine indipendenti e produzioni limitate, scelte per la loro identità, qualità e capacità di emozionare anche i palati più esigenti.

In enoteca potrai scoprire:

• Una selezione esclusiva di vini di nicchia e produzioni artigianali provenienti da piccole cantine, accuratamente scelti per raccontare il carattere, la tradizione e l'identità dei territori da cui nascono.
• Esperienze di degustazione curate con attenzione, durante le quali ogni vino viene presentato e raccontato per valorizzarne aromi, caratteristiche e storia, trasformando ogni assaggio in un'occasione di scoperta e condivisione.
• Un servizio di consulenza personalizzata dedicato a chi desidera scegliere il vino più adatto a ogni occasione, dalla cena speciale al regalo importante, fino alla creazione o all’arricchimento della propria cantina personale, insieme a collezioni e box degustazione esclusive pensate per chi ama esplorare nuovi territori del gusto, con selezioni tematiche e bottiglie ricercate, spesso disponibili in quantità limitate e accuratamente scelte per offrire esperienze sempre nuove.

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Domande Frequenti